テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブの香りが感じられる。第二アロマには軽やかなバターの香り、トーストしたパンの香ばしさが広がる。第三アロマでは、バニラや革の深いニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで豊かな果実味。中間には滑らかなタンニンがあり、バランスが取れている。フィニッシュは長く、複雑な風味が続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
Routhier & Darricarrèreはブラジルのワイナリーで、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。このカベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、ブラジルの気候と土壌がもたらす独特の風味を持ちながら、バランスの取れた味わいが特徴です。ブラジルの赤ワイン市場において、国際的な評価を得るための重要なステップとなるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間での発酵が推定されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティな香りを引き立てるために適度な期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開けたてはブラックベリーやカシスのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がうまくバランスをとっている。フルーティーな余韻が心地よく残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的に高いクオリティを示す。