【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の第一アロマに、白い花やシトラスの香りが重なり、さらにバターやトーストのような香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間にはクリーミーさが広がり、フィニッシュにはしっかりしたミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかさが残る。
シャルドネ・ブルゴーニュ・レ・ミュレルは、ルー・ペール・エ・フィスによって生産される高品質な白ワインです。ブルゴーニュの豊かなテロワールから生まれたこのワインは、ミネラル感とフルーティーさが調和し、食事との相性も抜群です。ブルゴーニュの伝統を受け継ぎつつ、現代的なアプローチで仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から8ヶ月が一般的とされ、果実味を保ちながら複雑さを加える手法が採られています。
外観
淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、ゆっくりと脚が現れる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラの香ばしさが加わる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では、ミネラル感とともに酸味が心地よく、余韻には柔らかな樽のニュアンスが感じられる。タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い肉料理とのペアリングに適している。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。