【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】アプリコット、洋梨、バラの花、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさを感じる。 【味わい】クリーミーなアタックから、豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルーティーで、ほのかなナッツの香ばしさが残る。
ムルソーはブルゴーニュ地方の重要な白ワイン産地であり、特にシャルドネ種から作られるフルボディのワインが有名です。ルー・ペール・エ・フィスは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しており、テロワールの影響を強く受けています。このワインは、豊かで複雑な風味を持ち、食事と共に楽しむことができる逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたシャルドネを使用していると推測されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12か月程度と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は明るく、目を引く美しさがあります。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系のアロマが際立ち、時間が経つにつれてトーストしたナッツやバターの香りが現れます。豊かな花の香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられます。中盤では、熟した梨や白桃の風味が広がり、酸味と果実味が絶妙に調和しています。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れた味わいです。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年は飲み頃が続くでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事シーンや祝賀会に最適です。