Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティーなアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やバランスの取れたミネラル感が広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が残る。

ラグレインは、イタリア北部のトレンティーノ=アルト・アディジェ地域で栽培される赤ワイン用ぶどう品種です。ロヴェレ・デッラ・ルーナは、この地域のテロワールを反映したワインを生産しており、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。ラグレインは、深い色合いと豊かな果実味を持ち、イタリアの伝統的な赤ワインの中でも注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
滑らかなタンニン
しっかりとした酸
ミネラル感

料理との相性

ラム肉のロースト
トマトソースのパスタ
グリル野菜
熟成チーズ
リゾット

醸造について

ラグレインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後フレンチオーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すために注意深く管理される。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には豊かな印象を与える。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。

味わい

アタックは豊かで滑らか、果実の甘味と酸がバランスよく広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイシーさが増してくる。酸味は洗練されており、飲みごたえがある。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で深みが増す可能性がある。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5