Quaranta Jugheri Collezione Vigna Rigli Lagrein
クアランタ・ユゲーリ・コレツィオーネ・ヴィーニャ・リグリ・ラグレイン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラムの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やスパイスの香りが複雑さを与える。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間にしっかりとしたタンニンが広がり、バランスが良い。フィニッシュにはほのかなビターチョコレートの余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの風味が続く。
Quaranta Jugheri Collezione Vigna Rigli Lagreinは、イタリアのロヴェレ・デッラ・ルーナが手がける赤ワインです。ラグレインという地元の品種を使用し、南チロルの特有のテロワールから生まれたこのワインは、豊かな果実味としっかりとした酸が特徴です。生産者は、伝統を重んじつつも革新を追求し、高品質なワインの生産に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間が設けられています。このプロセスにより、果実味を活かしつつ、樽由来の複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると深い紫色のニュアンスを示す。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出す。芳醇なアロマが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保つ。余韻にかけてスパイスと果実のバランスが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なチーズと合わせて楽しむのが推奨される。