テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。やがて、微かな土の香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられます。中間ではしっかりしたタンニンが広がり、余韻に向けてスパイシーさが顔を出します。フィニッシュは長く、バランスの良い酸が感じられます。 【余韻】余韻は心地よく、スパイスと果実の風味が残ります。
テロルデーゴ・ロタリアーノは、イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ地方に位置するワインで、ロヴェレ・デッラ・ルーナが生産しています。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、テロルデーゴという品種が育つのに適した環境です。ワインはフルボディであり、果実味と酸味のバランスが取れており、食事と組み合わせることでその魅力が一層引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は主にオーク樽で行われ、飲み頃を迎えるために数ヶ月間の熟成が施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
フレッシュなベリーやプラムのアロマが開いています。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく感じられ、後味にはほんのりとしたスパイシーさが残ります。
総合
2020年のヴィンテージはバランスが良く、今すぐ楽しめる飲み頃です。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適です。