Single Vineyard Pinot Noir

シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実(チェリー、ラズベリー)、花(バラ)、ハーブ(ミント)が感じられ、第二アロマでは軽やかなバターとパンの香ばしさが広がります。さらに、熟成に伴いバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間にかけてしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはスパイスや土のニュアンスが現れます。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスが心地よく残る。

ロウリーが手掛けるシングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、オレンジ地区の特異なテロワールを反映した赤ワインです。この地域は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウは豊かな酸と風味を持ちます。ロウリーは、持続可能な農業に取り組み、品質を重視したワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
キノコのリゾット
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

このワインは、手摘みで収穫したブドウを用い、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。透明感があり、光を通すとその美しさが際立つ。

香り

開いた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーで心地よい。全体的にバランスが取れた味わい。

総合

2019年は非常に良いヴィンテージで、今後数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5