テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが広がる。熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。
ガレーレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、ロクサンによって醸造されています。この地域はモンテプルチアーノ種が最も適しており、豊かな果実味とミネラルのバランスが魅力です。ガレーレはその地のテロワールを反映したワインで、力強さとエレガンスを兼ね備えた一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
オーク
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした肉
熟成チーズ
トマトソースのピザ
マッシュルームのリゾット
醸造について
モンテプルチアーノ種は手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で数ヶ月熟成され、風味を深めます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの幅が広がる。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸味と滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成するポテンシャルを持つ。バーベキューやパスタ料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201812%
201712%
201612%
201512%