テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな印象です。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、さらにハーブやアカシアのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンや青リンゴのフルーティーさが際立ち、中間ではミネラル感が膨らみます。フィニッシュはクリーンで、軽やかな余韻が心地よいです。 【余韻】中程度の長さで、クリスプな酸味が残ります。
タヴェルナ・ノヴァ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される白ワインです。生産者のロクサンは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があります。トレッビアーノは、軽快でフレッシュなスタイルが特徴で、日常使いに適したワインとして広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出すよう工夫されています。熟成は短期間で行われ、清涼感を保つスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
柑橘系の果実やリンゴ、白い花の香りが豊かに広がる。開いた直後はフレッシュで爽やかな印象だが、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで明瞭、酸の鮮やかさが心地よい。中盤では果実味が広がり、ジューシーさが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸味のバランスが良く、余韻も心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成ポテンシャルもある。魚介類や軽めのパスタ料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。バランスの取れた味わいとフレッシュさが魅力的。