テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が第一アロマとして広がり、次第にハーブや白い花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、後半にかけて膨らみを見せます。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が続き、さわやかな印象を与えます。
コトー・ダイクス・アン・プロヴァンス・ロゼは、プロヴァンス地方で生産されるフレッシュでエレガントなロゼワインです。生産者のロイ・ルネは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があります。このワインは、プロヴァンス特有の温暖な気候と土壌から生まれる果実味豊かなスタイルで、特に夏の季節にぴったりの飲み口を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
グリルした鶏肉
スパイシーなアジアン料理
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温での発酵を行うことでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのフルーティーさを保つ工夫がされています。熟成期間は約4-6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るく澄んだ外観。微かなオレンジのニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は中程度。
香り
新鮮なベリーや柑橘類の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブの香りも感じられる。全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさが長持ちする。春や夏の軽食やピクニックに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5