テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマはグリーンアップルやライムの柑橘系、白い花の香りが広がります。第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマには微かにナッツの香ばしさが見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味の膨らみが中間にかけて広がります。フィニッシュにはしっかりとした酸味があり、キレのある後味が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが感じられます。
ロイ・ロードが生産するセミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地域に位置する白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、芳醇な果実味を持つワインの生産に適しています。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、フレッシュさと深みを兼ね備えたワインを生み出し、料理との相性も幅広いのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で数ヶ月熟成されると推測されます。発酵後に軽いバトナージュが行われ、クリーミーな口当たりを引き出す工夫がされている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄緑色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。微かにトロピカルな香りも感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中をすっきりとさせます。中盤では果実味が広がり、バランスのとれた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸が支配するクリーンなフィニッシュが特徴的です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる予感があります。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュな状態での飲用が推奨されます。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンにも適しています。