デザート

10 Year Old Tawny Porto

10・イヤー・オールド・トーニー・ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い琥珀色で、赤褐色のニュアンスが見られ、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は高く、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開栓直後はナッツやキャラメルの香ばしい香りが広がり、徐々にドライフルーツやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、甘さが引き立ち、複雑な香りが増す。

味わい

アタックは非常にリッチで、ドライフルーツとナッツの風味がしっかりと感じられる。中盤にはほのかなスパイシーさが加わり、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今で、熟成ポテンシャルも高い。特にデザートやチーズとのペアリングに優れたワインであり、ゆったりとしたディナーや特別なシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5