外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、熟成の進んだ印象を与える。
香り
開いた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れる。複雑で心地よい香り立ち。
味わい
滑らかなアタックから始まり、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤は甘さと酸のバランスが絶妙で、タンニンは非常に柔らかい。心地よい酸味が後味に残る。
総合
飲み頃は今であり、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。特にデザートやチーズと合わせると素晴らしい相性を見せるシーンが推奨。