テイスティングノート
【外観】深い黄金色で輝きがある。 【香り】蜜のような熟した果実、柑橘系の花、干し apricot、スパイス、蜂蜜が重なり合う。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、濃厚な果実味が広がり、心地よい酸味が続く。フィニッシュでは甘さが残りつつも、スパイスのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く続く甘美な余韻があり、フルーティーな風味が心に残る。
メーゼス・マリー・シングル・ヴィンヤード・6・プットーニョス・アスーは、トカイ地方の名門、ロイヤル・トカイが手掛ける究極のデザートワインです。このワインは、トカイの特有の気候と土壌から生まれ、貴腐菌によって甘みと酸味が絶妙にバランスされます。高い貴腐度を持つため、リッチで凝縮感のある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した桃
アプリコット
ハニーサックル
オレンジブロッサム
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
凝縮感
甘美な酸
滑らかさ
リッチな果実味
料理との相性
フォアグラ
ブルーチーズ
タルトタタン
クリームブリュレ
フルーツサラダ
醸造について
このワインは、貴腐ブドウを手摘みし、選別後、優しくプレスされます。発酵は低温で行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約2年と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い黄金色で、輝きがあり、粘性も高く感じられます。外観からは豊かな甘さが期待できる印象です。
香り
開いた直後は蜂蜜やアプリコットの香りが立ち上り、時間が経つにつれてオレンジピールやナッツのニュアンスが加わります。華やかで複雑な香りが感じられるでしょう。
味わい
アタックは甘く、続いて豊かな果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと支え、甘さとバランスを取ります。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
非常にバランスが取れたデザートワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やデザートと合わせて楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5