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デザート

Nyulászó Single Vineyard 6 Puttonyos Aszú

ニュラースゾ・シングル・ヴィンヤード・6・プットニョシュ・アスー

Royal Tokaji/トカイ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】琥珀色で透明感があります。 【香り】完熟したアプリコット、蜂蜜、オレンジピール、白い花、スパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで甘みがあり、中間では酸味が膨らみ、バランスを保ちながら、フィニッシュにかけて複雑さが増していきます。 【余韻】長く続く甘美な余韻が印象的です。

ニュラースゾ・シングル・ヴィンヤード・6・プットニョシュ・アスーは、ロイヤル・トカイが手掛ける卓越したデザートワインです。トカイ地域特有の気候と土壌から生まれるこのワインは、貴腐ブドウを使用しており、非常にリッチで甘美な味わいが特徴です。トカイの伝統と革新が融合したこのワインは、特別な場面でのデザートとして最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
蜂蜜
オレンジピール
白い花
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

豊かな甘味
バランスの良い酸味
複雑な風味
長い余韻

料理との相性

フォアグラのテリーヌ
チーズプレート
フルーツタルト
クレームブリュレ
リッチなチョコレートケーキ

醸造について

貴腐ブドウを手摘みし、選別後、発酵は低温で行います。熟成はオーク樽で行われ、数年にわたって深い味わいを育てます。トカイの伝統的な醸造方法を踏襲しつつ、現代的な技術も取り入れています。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / ハンガリアンオーク
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

ぶどう品種

フルミント
100%

生産者

Royal Tokaji

ロイヤル・トカイ

トカイ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

フルミント
100%

外観

豊かな黄金色が特徴で、濃厚な輝きを持ち、粘性のある外観が見られます。光を受けると、しっかりとした色合いが際立ちます。

香り

開いた直後は熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれてオレンジピールやナッツ、スパイスのニュアンスが顔を出します。複雑で魅力的なアロマが楽しめます。

味わい

アタックはクリーミーでリッチな甘さを感じ、中盤ではバランスのとれた酸味が引き立ちます。滑らかな口当たりで、果実味が豊かで、タンニンはほぼ感じられません。酸の爽やかさが味わいを引き締めています。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、数年の熟成ポテンシャルも感じられます。デザートやチーズと共に楽しむのが良いでしょう。特別な場面でのサーブに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻5/5