テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、細かな泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラの花、グレープフルーツのフレッシュな香りが広がります。さらに、バターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティな酸味が心地よく広がります。中間では、果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は長く、赤い果実のフレーバーが心地よく残ります。
ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、特に特別な場面や祝賀に適したワインです。生産者のロワイエは、品質を重視し、地元のテロワールを反映したワイン作りに取り組んでいます。シャンパーニュの気候と土壌がもたらす特徴を生かした、エレガントでフルーティなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、通常、シャルドネやピノ・ノワールを使用して醸造されます。発酵は低温で行い、発泡性を維持するために瓶内二次発酵が施されます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きは明るく、泡は細かく持続性があります。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を残します。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れます。全体的に華やかで、フルーティーさとクリーミーさが共存しています。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸が口の中を活気づけます。中盤では果実味が広がり、しっかりとした構造を感じさせます。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良いです。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できます。アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適です。