テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨、リンゴ、柑橘類の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられ、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにはほのかなミネラル感があります。 【余韻】長めの余韻が続き、シトラスの風味が心地よく残ります。
エステート・レゼルヴ・シャルドネは、ルビー・ヒルが手掛けるアメリカ合衆国産の白ワインで、特に豊かなフルーツの風味とクリーミーな口当たりが特徴です。このワインは、テロワールに根ざしたブドウの個性を反映しており、高品質なシャルドネとして市場での存在感を示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスプな酸
果実味の豊かさ
ミネラル感
クリーミーな口当たり
余韻の長さ
料理との相性
グリルチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
カマンベールチーズ
焼き野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることで、複雑さと深みを増します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色合いです。
香り
開いた直後はリッチなバター香とトロピカルフルーツの香りが広がります。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく響きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5