テイスティングノート
【外観】明るいロゼ色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラッドオレンジやイチゴ、花の香りが広がり、第二アロマでは微かに酵母の香りを感じます。さらに、第三アロマとして軽いスパイスのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、口の中で果実味が広がり、中間では心地よい酸味が感じられます。フィニッシュはクリスプでドライな印象を残します。 【余韻】余韻は中程度で、オレンジの皮の香りが後に残ります。
ブラッド・オレンジ・ロゼは、フランスのコート・ド・プロヴァンスで生産される華やかなロゼワインです。ルビー・レッド(ファースト・プレス)によって醸造され、爽やかな果実味と優雅な酸味が特徴です。この地域特有の温暖な気候と豊かなテロワールが、フレッシュで飲みやすいワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、冷温での直接圧搾法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われることが推定されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を浴びると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に綺麗な涙を残す。
香り
最初は新鮮なオレンジやグレープフルーツの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れる。フローラルな香りが加わることで、非常に魅力的なアロマを形成する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が広がる。中盤では、柑橘系の果実味が強調され、心地よいミネラル感が感じられる。全体としてタンニンは低めで、酸味がしっかりしているため、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から1年以内で、特に春から夏の季節に楽しむのが最適。軽やかで飲みやすく、パーティーやピクニックにぴったりのワイン。熟成ポテンシャルは高くないが、新鮮な状態を楽しむのがベスト。