テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】まずはブラックチェリーやプラムといった濃厚な果実の香りが広がり、徐々にスパイスやダークチョコレートのニュアンスが顔を出す。さらに、わずかにハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかなバニラとスパイスの残り香が広がる。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な余韻が楽しめる。
メルロ・レゼルヴァは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産されるワインで、ルカ・マレンの手によって醸造されています。このワインは、メンドーサの豊かな土壌と乾燥した気候によって育まれたメルロから作られ、フルボディでありながら飲みやすさも兼ね備えています。特に、果実感が豊かで、エレガントなタンニンが特徴のワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵中に温度管理を行い、醸造過程で果実の風味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさが残る印象を与える。
香り
開いた直後は熟したプラムやチェリーの香りが広がり、時間が経つとともにバニラやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、土やタバコの微かな香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤は滑らかなタンニンが広がり、酸味とのバランスが良い。全体的にミディアムからフルボディで、余韻も心地よい。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングが楽しめる。全体的にバランスが良く、飲み手を魅了する一本だ。