テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香の後に、スパイスやハーブの香りが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間では果実味がふくらみ、タンニンがしっかりと感じられる。フィニッシュは長く、心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
プティ・ヴェルドは、メンドーサのルカ・マレンによって生産される赤ワインで、深い色合いと力強い味わいが特徴です。メンドーサの特有の気候と土壌が、ぶどうの凝縮感を引き出し、果実味と酸のバランスを生み出しています。ルカ・マレンは、質の高いワインを目指しており、そのワインは国際的にも高い評価を受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸
料理との相性
赤身の肉料理
グリル野菜
チーズ
野菜の煮込み
スパイシーな料理
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12か月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を帯びたルビーの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージの若々しさを示す色調で、視覚的なインパクトが強い。
香り
開けた瞬間、黒系果実(黒いベリーやプルーン)の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成により、ほのかな土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。しっかりとしたタンニンが中盤で感じられ、酸とのバランスが絶妙。果実味は濃厚で、黒果実の風味が持続し、後味にはスパイシーさが残る。
総合
2019年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%