テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにブラックベリー、プラム、スパイスが広がり、第二アロマには微かなバターやトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスがある。 【味わい】アタックはフルボディで果実味が豊か、中間には滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
シラー・レゼルヴァは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置するルカ・マレンによって生産されている赤ワインです。このワインは、シラー種の特徴を生かした濃厚でバランスの取れたスタイルが魅力です。メンドーサの高地テロワールは、豊かな果実味とともに、ミネラル感が感じられる特性を与えています。ルカ・マレンは、ワイン造りにおいて革新的な手法を取り入れ、品質にこだわった生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラー・レゼルヴァは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵させます。発酵後はオーク樽で熟成され、風味が引き出されます。熟成は慎重に行われ、果実味と複雑さを両立させる技術が用いられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色と深いルビー色が印象的で、光に当たると輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやトースト香が現れる。熟成による複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではスパイシーさとともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。しっかりとした構成があり、さらに熟成ポテンシャルが高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。