テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイスの香りが広がり、次第に革やトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディのしっかりとしたタンニンが感じられる。中間は滑らかで、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻で、スパイスの風味が印象的。
オークビル・エステート・レッドは、カリフォルニアのオークヴィルに位置するラッドが生産する赤ワインです。オークヴィルはナパ・バレーの中でも特に優れたテロワールを持ち、卓越したワインが生まれています。このワインは、豊かなフルーツと複雑な香りが特徴で、エレガントなスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
エレガントさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
シチュー
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バランスの取れた風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸がフレッシュさを保つ。バランスの良い味わいが印象的。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、まだ若さを残している。熟成ポテンシャルも高く、特別な日のディナーや親しい友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.6%
201714.6%
201614.6%
201514.6%