テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでスパイスやチョコレートのニュアンスが加わります。第三アロマではバニラやレザーの香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは果実味が強く、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではわずかなスモーキーさとハーブの余韻が残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
ラダーリス・ヴィンヤードが手掛けるシラー・マルベックは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。シラーとマルベックのブレンドは、力強さと柔らかさを兼ね備えたバランスの取れたワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために一定期間寝かせられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12か月から18か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴的で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。熟成感が出てくると、土やハーブの香りも顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが口いっぱいに広がる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、滑らかなタンニンが心地よい。酸は程よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと共に楽しむのが推奨される。