Herzog Von Nassau Klassische Flaschengärung Riesling Brut
ヘルツォーク・フォン・ナッサウ・クラシッシェ・フラスヘンゲーランク・リースリング・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの果実香があり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。第二アロマとしては、パンの耳や軽いバターの香りが広がり、複雑さを増している。 【味わい】アタックは繊細で爽やか、次第にミネラル感が膨らみ、クリスプな酸味が心地よいフィニッシュへと導く。余韻には柑橘系のフレッシュさが残る。 【余韻】余韻は中程度で、レモンと青リンゴの風味が感じられる。
ヘルツォーク・フォン・ナッサウ・クラシッシェ・フラスヘンゲーランク・リースリング・ブリュットは、ラインガウ地区のリューデスハイムで生産されるスパークリングワインです。このワインは、リースリング種を使用し、伝統的な瓶内二次発酵によって製造されます。フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、食事との相性も非常に良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵法によって製造され、発酵は低温で行われ、フレッシュなアロマを保持します。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡いストローイエローで、微細な泡が立ち上る。透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスにおいて繊細な足を形成する。
香り
開けた瞬間、青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がる。時間が経つにつれ、蜜のような甘さやミネラル感が現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴの酸味が際立つ。中盤では、滑らかさが増し、ミネラル感と共にレモンや桃のフレーバーが感じられる。酸はしっかりしているが、バランスが取れている。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに良くなる可能性がある。アペリティフや軽めの料理とも相性が良く、特別なシーンにもぴったりな一本。