Neuleininger Feuermännchen Weissburgunder Trocken
ノイレイニンガー・フォイアーマンヒェン・ヴァイスブルグンダー・トロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】梨やリンゴのフレッシュな果実香、カモミールやハーブのニュアンスが感じられます。後にミネラル感とわずかなバターの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がります。中間はふくよかさがあり、ミネラル感がしっかりと感じられます。フィニッシュはドライで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めの余韻にミネラル感が際立ちます。
ノイレイニンガー・フォイアーマンヒェン・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方で生産される白ワインです。生産者であるルディ・リュットガーは、地元のテロワールを尊重したワイン造りを行い、品種本来の特徴を活かしたスタイルを追求しています。このワインは、料理とのペアリングを意識したドライな仕上がりとなっており、食事とともに楽しむことができる一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされるスタイルです。温度管理をしながら発酵が進められ、ワインのフレッシュさを保つことが目指されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。クリアな外観が魅力的。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてほのかなハーブや花のニュアンスが感じられる。フレッシュさと複雑さが共存。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かで、酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの肉料理と相性が良い。カジュアルな集まりや特別なディナーにもおすすめ。