テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、第二アロマからはバターやトースト香が感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では豊かなボディとミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実香が残ります。
エスプレッシオーネ・シャルドネは、イタリアのルディーニによって生産された白ワインです。シャルドネというぶどう品種を使用し、イタリアの多様なテロワールを反映した特徴的なスタイルが魅力です。フレッシュでクリスプな風味を持ち、食事とのペアリングにも優れた柔軟性を持つワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることで果実のフレッシュさを保ちます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、バターやトーストのニュアンスが加わることが推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的には清澄で、透明感が際立っている。
香り
開けた瞬間は柑橘系の香りが飛び出し、徐々にバターやトーストのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの微かな香りが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フレッシュな酸味が広がる。中盤では桃や洋ナシのフルーティーな味わいが感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
今飲むには良い時期で、さらに数年の熟成も可能。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特に夏の食事にぴったりなワイン。全体的にエレガントでバランスの取れた印象。