テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはバターと軽いスパイス、第三アロマにはバニラやレザーの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間はクリーミーで、スパイスが広がり、フィニッシュは滑らかなタンニンが持続する。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
ルディーニは、イタリアのワイン生産者で、特にシラー種のワインに力を入れています。イタリアの多様なテロワールを活かし、フルボディでリッチな赤ワインを生産しています。フルーティーさとスパイシーさがバランス良く調和したワインで、食事との相性も良いです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
黒胡椒
第二アロマ(発酵由来)
バター
軽いスパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
スパイシー
果実味の凝縮感
料理との相性
グリルチキン
牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のロースト
野菜のラザニア
チーズプラッター
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが施されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すためにスパイスやバニラの風味が加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは深みがあり、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けた瞬間、黒い果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイシーな香りや土っぽさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、しっかりとした中盤の展開がある。タンニンは滑らかで洗練されており、酸はフレッシュさを保ちつつ、全体のバランスを引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%