テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】最初に熟した赤果実(チェリー、ラズベリー)、次にスパイス(ブラックペッパー)、最後にハーブ(ローズマリー)が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではミネラル感と酸味がバランスよく、フィニッシュはスパイシーさが余韻を引き立てる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな果実の風味が残る。
Rudiusはオークヴィルで高品質なワインを生産する生産者であり、グルナッシュ種の特性を活かした赤ワインを展開しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴であり、果実味豊かなワインを生み出すのに適しています。グルナッシュは、甘やかでスパイシーな特徴を持つため、こちらのワインもその個性を表現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
ローズマリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
柔らかいタンニン
ミネラル感
スパイシーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
グリル野菜
パスタ・アラビアータ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、風味を深めるプロセスが行われます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性はやや高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けたては赤いベリーやスパイスの香りが広がり、時間が経つとダークフルーツやハーブのニュアンスが現れる。全体的に洗練された香りが感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと展開する。タンニンは滑らかで、酸は心地よいバランスを保っている。全体としてエレガントな味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914.6%
201814.6%
201614.6%
201514.6%