BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ルドルフ・マイ
  3. Der Schäfer Retzstadter Langenberg Silvaner
白

Der Schäfer Retzstadter Langenberg Silvaner

デア・シェーファー・レッツシュタッター・ランゲンベルク・シルヴァーナー

Rudolf May/フランケン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが融合。さらに、微かにミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティな中間が広がり、最後には心地よい酸味が残る。バランスの良い味わいが楽しめる。 【余韻】クリーンで爽やかな余韻が長く続く。

デア・シェーファー・レッツシュタッター・ランゲンベルク・シルヴァーナーは、フランケン地方のルドルフ・マイによって生産された白ワインです。フランケンの特有の土壌と気候が、シルヴァーナーの魅力を引き出しています。彼のワインは、テロワールを感じさせる個性豊かなスタイルで、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のムニエル
鶏肉のレモンソース
クリーム系のパスタ
リゾット
サラダ

醸造について

推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が一般的で、風味を保持するための短期熟成が行われる可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「デア・シェーファー・レッ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シルヴァーナー
100%

生産者

Rudolf May

ルドルフ・マイ

フランケン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色からやや緑がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よい香りが持続する。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、清涼感が持続。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。全体的に飲みやすく、ジューシーな印象。

総合

飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成でさらに深みを増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5