テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の第一アロマが広がり、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。バターやトーストの香りも心地よく漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はふくよかさがあり、ミネラル感と爽やかな酸が調和しています。フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】爽やかな柑橘系の余韻が長く続きます。
ヒンメルスパート・シルヴァーナー・GG・レッツシュタット・ランゲンベルクは、フランケン地方の優れた生産者ルドルフ・マイによって醸造されます。フランケン特有のテロワールを反映し、地域の気候や土壌が生み出す特長を持ったワインです。シルヴァーナーの中でも特に高品質なグラン・クリュとして位置づけられ、繊細さと力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはその後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の範囲で推定されます。ルドルフ・マイのワインは、テロワールの特徴を引き出すことに重きを置いて醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色から薄緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、外観からは清澄さが感じられる。
香り
開けた瞬間は新鮮な青リンゴと柑橘系の香りが漂い、時間が経つにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが現れる。全体として非常にバランスが良く、洗練された香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、口の中で広がる。中盤には果実味が豊かで、ミネラル感が加わり、余韻には心地よい酸が残る。タンニンはほとんど感じられないが、全体のバランスを保っている。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。食事との相性も良く、特にシーフードや軽めの鶏料理にぴったり。特別なシーンや日常の食卓にも適したワイン。