テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に微かにオークの香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけてバランスの取れた酸味が広がります。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】柔らかなタンニンとフルーツ感が長く残ります。
ルエドはドライ・クリーク・ヴァレーに位置し、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインで知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれる環境が整っています。ルエドのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、食事とともに楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、その後瓶詰めされます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フレッシュさとともに、微かに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味が際立つ。中盤ではしっかりした酸とタンニンがバランス良く広がり、果実の甘さと調和している。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
2017年ヴィンテージは今飲むのに適しているが、さらに数年の熟成で複雑さが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのがおすすめ。