テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローの色調。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、微かなハーブの香りが広がる。バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】口当たりは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間にはクリーミーさとミネラル感があり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が長く続く。
マウント・オリヴェット・ヴィンヤーズ・シャルドネは、ルエドが手掛ける白ワインで、ドライ・クリーク・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と豊富な日照に恵まれており、シャルドネに理想的な条件を提供します。生産者は高品質なワインを追求しており、エレガントでバランスの取れたスタイルを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、部分的にフレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを与えるための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く麦わら色で、透明感があり、わずかに緑がかったニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が形成される。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのアロマが際立つ。時間の経過とともに、アプリコットやトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、バニラやトーストしたオークの香りも加わる。
味わい
アタックはクリスプで、すっきりとした酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、特にパイナップルや桃のフレーバーが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良好で、余韻までフルーティーさが持続する。
総合
このワインは2019年のヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで続くと考えられる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やクリームソースのパスタと相性が良い。バランスが良く、リフレッシングな印象を与える。