【外観】輝きのある淡い黄色で透明度が高い。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりしており、中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】酸味が爽やかで、ほのかにミネラル感を感じる余韻が長く続く。
ホセ・ガロ・ベルデホは、スペインのルエダ・ペレスが手がける白ワインで、ベルデホの特性を活かしたフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。この地域の気候は乾燥し、日照が豊富で、ブドウの成熟を促進します。果実味豊かでクリーンな味わいが、食事との相性を高めるため、特に魚介類や軽い料理に適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ホセ・ガロ・ベルデホは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理が徹底されています。熟成はおそらく短期間で行われ、清潔感を保ちながらフレッシュな果実味を引き出すことを重視しています。
外観
透明感のある淡い黄色で、緑がかった輝きが特徴的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
初めは青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、清涼感が漂う。
味わい
アタックは爽やかで軽快、酸がしっかりとしており、果実味とのバランスが良い。中盤では石灰岩のようなミネラル感が感じられ、クリーンな印象を与える。タンニンは感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや海鮮料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュな風味を十分に楽しめる。リフレッシュしたいシーンに最適。