ロゼ

Aqua di Venus Toscana

アクア・ディ・ヴェヌス・トスカーナ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に加え、花の香りがふんわり広がります。ハーブのニュアンスも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が溢れ、中間は滑らかな口当たりを持ちます。フィニッシュは爽快感があり、飲み心地が良いです。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさと少しのハーブ感が楽しめます。

アクア・ディ・ヴェヌス・トスカーナは、イタリアの名門ルフィーノが手掛けるロゼワインです。このワインはトスカーナの豊かなテロワールから生まれ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。ルフィーノは高品質のワインを追求しており、イタリアのワインシーンにおいて重要な役割を果たしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュさ
果実味
滑らかさ
バランスの良さ
爽快感

料理との相性

シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
グリルした鶏肉
パスタ・ペスカトーレ
軽い前菜

醸造について

醸造方法としては、低温発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクでの熟成が推定されます。熟成期間は約3〜4ヶ月と考えられます。これにより、フルーティーさと爽やかさが保たれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

非常に明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が現れる。

香り

最初は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れる。全体的に爽やかでエレガントな印象。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、全体の印象を引き締める役割を果たす。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでありながらも深みのある味わいが魅力的。ピクニックや軽食との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5