テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、微かなバニラや革の香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで豊かな膨らみを見せ、フィニッシュでは心地よいタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の甘さがあります。
Il Ducale Toscanaは、イタリアの名門ワイナリーであるルフィーノによって生産される赤ワインです。トスカーナ地方の豊かなテロワールから生まれ、多様な気候と土壌がもたらす特性を反映しています。このワインは、ルフィーノの伝統と革新を融合させた一品であり、さまざまな料理と合わせやすいバランスの良さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが漂う。果実とオークのバランスが良く、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、全体的に滑らかな口当たり。タンニンはなめらかで、余韻にかけて心地よい酸味が感じられる。
総合
飲み頃は2024年頃から楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりな一本。