テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実やチェリーの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成により、バニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実味に富み、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスミレの香りが漂う。
リゼルヴァ・デュカーレ・オーロ・キャンティ・クラシコは、イタリア・トスカーナ地方のルフィーノが生産する高品質な赤ワインです。キャンティ・クラシコの伝統と現代的な技術が融合したこのワインは、豊かなテロワールを反映し、特に食事と共に楽しむために造られています。グラン・セレツィオーネの称号を持つこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた風味
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラザニア
トスカーナ風野菜煮込み
熟成チーズ
グリルした羊肉
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成されることで、複雑な香りと味わいが生まれます。熟成期間は約24ヶ月と推定され、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや濃く、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてタバコやスパイスのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、スムーズな口当たりを感じる。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、さらなる熟成によって複雑さが増すだろう。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%