テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのアクセントが加わる。熟成によるバニラやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュに向けてスパイシーさが現れる。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの複雑さが楽しめる。
テヌータ・ロドーラ・ヌオーヴァ・ロッソ・ディ・モンテプルチアーノは、イタリアのトスカーナ地方に位置するルフィーノによって生産される赤ワインです。この地域は卓越したワイン生産地として知られ、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。ルフィーノは伝統と革新を融合させたワイン造りで有名であり、このワインもその一環として位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために適切なバランスを保つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を受けると鮮やかな赤が際立ちます。粘性は中程度で、グラスの壁に小さな脚を残します。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな中盤に移行します。タンニンはしっかりしており、滑らかさを持ちながらも力強さが感じられます。酸はバランス良く、全体を引き締めています。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに円熟した味わいが楽しめるでしょう。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにも適しています。