テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、バラの花、オレガノのハーブ香が広がります。さらに、スパイスや軽い土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではスムーズなタンニンが現れ、フィニッシュはエレガントでバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートのような深い風味が漂います。
テヌータ・ロドーラ・ヌオーヴァ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、イタリアのトスカーナ地方に位置するルフィーノが手掛ける赤ワインです。この地域は高品質なワインの生産地として知られ、特にサンジョヴェーゼ種を基盤としたフルボディのワインが特徴です。土壌や気候がぶどう栽培に適しており、豊かな香りと複雑な味わいを持つワインが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月と予想され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きを持ちながらも透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、土やハーブの複雑さも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、バランスが良く、タンニンは柔らかく滑らか。果実とスパイスの調和が印象的。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成で複雑さが増すポテンシャルを持つ。特に赤身肉や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。