テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、シトラスなどが感じられ、第二アロマには軽いハーブの香りが広がります。第三アロマはほとんど感じられません。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よい。中間は果実味が豊かで、フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が続きます。
ルフィーノはイタリアのトスカーナ地方を代表するワイナリーで、伝統的な手法と革新を融合させたワイン造りが特徴です。ウノークド・シャルドネは、オーク樽を使用せずに醸造され、シャルドネの純粋な果実味を引き出しています。このワインは、フレッシュでクリーンなスタイルが魅力で、食事と合わせやすい白ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ウノークド・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、オーク樽を使用せずに醸造されます。この方法により、シャルドネの持つフレッシュな果実味を最大限に引き出し、クリーンで明快なスタイルに仕上がります。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに広がる。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやライムの明るい酸が広がる。中盤ではミネラル感が加わり、クリーンな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと引き立てている。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽い前菜と合わせるのが最適。フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。