テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、泡立ちが細かくクリーミーです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマはほのかにミネラルを感じさせます。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく、ミネラル感が中間に膨らみを与えます。フィニッシュでは爽やかな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。
アンジェリーノ・プロセッコ・ブリュット・ミッレジマートは、イタリアの名門生産者ルッジェーリによって造られるスパークリングワインです。プロセッコとしての特長を存分に引き出しており、軽快でフレッシュなスタイルが魅力です。ルッジェーリは、厳選されたぶどうを使用し、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵が行われ、スパークリングの特徴を引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、泡立ちは非常にクリーミー。輝きがあり、グラスの中での粘性は中程度で、良好な泡立ちを見せる。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが豊かに広がり、時間が経つとハチミツや白い花のアロマが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディで果実味がしっかりと感じられる。酸はしっかりとしており、心地良い余韻を残す。タンニンはほとんどなく、飲みやすい仕上がり。
総合
2023年から2025年頃が飲み頃で、軽快なスパークリングが楽しめる。アペリティフやパーティーシーンでの提供に最適で、熟成ポテンシャルは低い。