テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマにはフレッシュなリンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが漂います。さらに、第三アロマとしてミネラル感もわずかに感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュは心地よい酸味とともに爽やかに締めくくられます。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実の風味が心地よく続きます。
メ・ルヴォワ・シャスラは、アルザス地方で生産される白ワインで、特にルールマンによって醸造されています。シャスラは地域特有のぶどう品種で、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。アルザスの豊かな土壌と気候がもたらすテロワールがワインに独特の個性を与えています。このワインは、食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーさを引き出すことを重視しています。熟成にはステンレスタンクが使用されており、フレッシュさを保つために酸化を避ける工夫がされています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと筋が残る。
香り
初めは新鮮な青りんごや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。軽やかで清々しい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸が口の中を刺激する。中盤には熟した果実の風味が広がり、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく残る。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、若いうちに楽しむのが最適。軽食や魚料理とのペアリングが推奨される。