テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が主に感じられ、微かにスパイシーさやハーブのニュアンスも。さらに、少しの花の香りが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな味わいが広がる。中間は滑らかで心地よい酸味があり、フィニッシュはクリーンで軽やかに終わる。 【余韻】短めでフルーツの後味が心地よい。
Manoso Joven Tintoは、Ruiz de Vinaspreによって生産される赤ワインです。このワインは、飲みやすさとフレッシュな果実味を重視したスタイルで、若々しさを感じさせる仕上がりとなっています。生産者は、テロワールを活かしたワイン作りを行い、地域の特性を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
滑らかな口当たり
軽快な酸味
フルーティーな味わい
料理との相性
グリルした鶏肉
パスタ・アラ・ポモドーロ
軽めの赤身肉
チーズ盛り合わせ
野菜のロースト
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーティーさを保つために短期間のマセレーションが行われる。熟成は主にステンレスタンクで行われ、樽熟成は行われない。熟成期間は約6ヶ月と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開けた瞬間、ブラックベリーやプラムの甘い果実香が広がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフルーティで滑らか。中盤ではジューシーな酸味があり、バランスが取れています。タンニンはしっかりと感じられ、グラマラスな口当たりを演出します。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5