【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス、オークの香りが豊かに広がり、さらにバラの花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの口当たり。中間には果実の甘さやスパイスの複雑さがあり、フィニッシュでは心地よいタンニンが残る。 【余韻】豊かなスパイスと果実の風味が長く続く。
レゼルヴ・シラーは、トラキア・ヴァレーのルメリアが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シラーの栽培に最適な条件を提供します。生産者は高品質なワイン作りに情熱を注ぎ、果実味豊かで複雑なアロマを引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推測される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と予想され、フレッシュさと複雑さを両立させるアプローチが取られているでしょう。
外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。視覚的には濃厚さを感じさせる外観。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸味は程よく、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別な日のディナーや赤身肉料理と合わせるのが推奨される。