テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーな黒胡椒やハーブのニュアンスが広がります。さらに、バニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとした中間の膨らみがあります。フィニッシュにはスモーキーな余韻が感じられ、複雑さを増します。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな印象が残ります。
ランパスが手掛けるシラーは、カリフォルニア特有の温暖な気候の中で育まれた赤ワインです。果実味とスパイスのバランスが絶妙で、シラーの個性を最大限に引き出しています。リッチな風味と柔らかなタンニンが特徴で、特に肉料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
黒胡椒
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
チョコレート
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
リッチなボディ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフステーキ
バーベキューリブ
チーズプレート
野菜のロースト
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間行われます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を基調とした深みのある赤色で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの側面に滴る液体は濃厚さを示している。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。ほのかなハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンがしなやかに広がり、酸味がバランスを保っている。余韻にはダークチョコレートのようなビターさも感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに円熟した味わいになる可能性がある。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な食事シーンにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5