テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度はクリア。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが広がり、第二アロマとして少しのスパイス感が感じられる。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスも。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が後を引く。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が心地よく残る。
クリアンサ・ガルナチャ・ティントレラは、スペインのルペストレ・デ・アルペラが手がける赤ワインで、フルボディのスタイルが特徴です。特に、ガルナチャ・ティントレラという珍しい品種を使用しており、テロワールの影響を受けた独自の風味が楽しめます。品質の高いワインとして、食事とのペアリングも幅広く楽しめる位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
フルーティーな余韻
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルした赤肉
ハンバーグ
ラザニア
チーズ盛り合わせ
スパイシーなタパス
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滞留する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイシーなアロマやバニラ、軽やかな土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味が心地よく全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイスとフルーツの風味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに2〜3年の熟成が見込める。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%