テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや白い花の香りが広がり、次第にライムやミネラル感が現れる。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、フルーティな中間の膨らみを経て、クリスプなフィニッシュへ。 【余韻】余韻は心地よく、ミネラル感とフルーツの風味が残る。
リースリング・ヌスビエンは、ドイツのファルツ地方に位置するルッペルツベルガーが生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、リースリングの栽培に適しています。フルーティでミネラル感が豊かであり、食事と合わせやすいワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
ライム
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
白パン
ヨーグルト
フレーバー
爽やかさ
フルーティさ
ミネラル感
バランスの取れた酸
料理との相性
海鮮サラダ
アジア料理
豚肉のグリル
チーズプレート
スパイシーな料理
醸造について
このワインは、厳選されたリースリングのブドウを使用して、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成は軽めのスタイルで、通常は数ヶ月間行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に爽やかさを感じます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つと、白い花やミネラル、蜂蜜のニュアンスも加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸が際立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードやアペリティフにおすすめのワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5