テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】黒い果実やプラムに加え、スパイスやハーブの香りが広がり、複雑さを感じる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間からはフルーティーで滑らかな口当たり。フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れ、余韻が長い。 【余韻】心地よいスパイシーさが残る。
バラード・キャニオン・エステート・シラーは、アメリカ合衆国カリフォルニア州で生産される高品質な赤ワインです。ルサックは地域に根ざした生産者であり、地元のテロワールを大切にしながら、シラーの特性を引き出します。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、熟成によりさらに深い味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
スパイシー
フルーティー
ミネラル感
料理との相性
ラム肉のロースト
ビーフストロガノフ
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ
濃厚なデミグラスソースの料理
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理された環境で行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えるために最低でも数ヶ月の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。熟成による微かなレザーや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが現れ、程よい酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残り、心地よいフィニッシュを演出する。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が可能。赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なディナーシーンに最適。長期熟成による深い味わいが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5