テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】ラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香に、バラやスミレの花香が重なり、スパイシーなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはソフトで、果実の甘さが広がる。中間ではミネラル感が加わり、バランスの良い酸味が引き立つ。フィニッシュは滑らかでしっかりとしたタンニンを感じる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイシーさが残る。
Rusackはアメリカ合衆国のカリフォルニアに位置するワイナリーで、特にPinot Noirの生産に力を入れています。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、Pinot Noirが持つ繊細さと複雑さを引き出すのに理想的です。ルサックのワインは、果実味豊かでエレガントなスタイルが特徴で、現代的なアプローチを取り入れながらも、伝統的な手法を大切にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Pinot Noirは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、果実味を引き立てるために軽い樽香を与えられます。熟成期間は約10ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色調で、透明感があり、光を透過する際に美しい輝きを放つ。粘性は中程度があり、グラスの壁にスムースに流れ落ちる。
香り
開封直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。バラの花びらのような香りもアクセントとなる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、余韻にかけてタンニンが心地よく現れ、全体のバランスを整える。酸と果実味のコントラストが見事。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらなる熟成も可能。デリケートな料理や軽めの肉料理、または友人とのカジュアルな集まりに最適なワイン。