テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマから、フローラルな香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、ミネラル感が中間に膨らみを与え、フィニッシュはドライでさっぱりとしています。 【余韻】軽快で、わずかなベリーの余韻が残ります。
ルサックのロゼワインは、アメリカ合衆国の美しいテロワールから生まれた特別な一杯です。果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味が特徴で、軽やかさと深みを兼ね備えています。特に、地域の気候と土壌がもたらす特性が、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味の凝縮感
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーザーサラダ
鶏肉のグリル
スモークサーモン
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
アスパラガスのソテー
醸造について
このロゼワインは、ブドウの選果後、短時間のマセラシオンを経て圧搾され、発酵はステンレスタンクで行われます。熟成もステンレスで行い、清涼感を保つために熟成期間は短めに設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、視覚的に美しい外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと共に、グレープフルーツやローズのニュアンスが現れてきて、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではみずみずしい果実味が広がり、酸味がしっかりとしていて飲みごたえがある。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今が飲み頃で、軽やかでありながらも果実味がしっかりと感じられるため、ピクニックや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5