テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックベリー)、スパイス、バニラ、少しのオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間ではスパイシーなニュアンスが加わる。フィニッシュでは、しっかりしたタンニンとともに、バランスの良い酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残る。
サンタ・カタリナ・アイランド・ヴィンヤーズ・ジンファンデルは、カリフォルニア州のサンタ・カタリナ島に位置するワイナリー、ルサックによって生産されています。この地域は、独自のテロワールを持ち、海に囲まれた環境がぶどう栽培に特別な影響を与えています。ジンファンデルは、フルボディで果実味が豊かで、スパイシーなニュアンスが特徴の赤ワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシー
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
バーベキューリブ
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、自然発酵を用いて醸造され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、外観からも豊かな果実味が期待できる。
香り
開いた直後は黒いベリーやスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやオークのニュアンスが現れる。果実味とともに複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、濃厚なダークフルーツが口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も良好。全体的にバランスが取れており、余韻にも果実味が残る。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面で楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.3%
201614.3%
201514.3%
201414.3%